端午节期间，很多地方的端午习俗是吃粽子。现在粽子的口味很多，有肉粽、甜粽、咸粽，甚至推出了无糖粽子，直接宣传适合糖尿病人食用。

那么， 粽子应该怎么吃才好?

糖尿病人又到底能不能吃粽子呢?

粽子，应该怎么吃?

粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽子，含米量约一至一碗半的饭，热量约为400~500卡路里。因此，陕西双博中医肝肾病医院肾病科主任冯月松建议，吃粽子，女性一天最好不要超过2个，男性最好不要超过3个。

吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。

此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。

糖尿病人吃粽子要慎重

糯米的升糖指数高，且不易消化。同时，粽子属于高热量食物，吃下1只粽子的热量，往往比一碗饭的热量高出许多，内馅及米用油炒过的粽子热量更高。

普通的粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒。

所以，糖尿病人吃粽子要多加限制，避免引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。如果吃了粽子还要相应的减少主食的量。

只有血糖控制良好的患者可以适当吃点粽子，但最好也要减少相应减少主食的量。血糖波动、有并发症的患者最好不要食用粽子。

无糖粽子也含糖，糖尿病人不宜吃

目前市场上所谓“无糖食品”的正确的说法应当是“未加蔗糖的食品”，这种“无糖食品”中原有的糖类成分依然存在。如“无糖蛋糕”，“无糖粽子”只是没有放入蔗糖的蛋糕和粽子而已，做蛋糕和粽子的米面经消化后，依然会分解成葡萄糖。

端午吃粽子，注意这3点

1. 高血脂病人少吃肉粽：医生指出，肉粽虽然蛋白含量高，却含有大量脂肪。因此高血脂病人应避免食用，可选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等。因为糯米升糖指数高，不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用。

2. 胃病患者不建议吃粽子：胃肠有病的人也不建议吃粽子，因为粽子不易消化，尤其吃了油腻之后再吃粽子，容易引起消化不良，肠胃不适。胃酸过多和胃溃疡的人也应当少吃。

3. 中老年人可选择杂粮粽子：粽子蒸或煮熟后，能释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，吃多了会加重胃肠负担，故患有胃及十二指肠溃疡的病人最好不食或少食。老人和儿童消化能力弱，不宜多吃粽子，宜选小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子。

由此可见，粽子属于高热量食物，只有血糖控制良好的患者可以适当食用，但血糖波动、有并发症的患者最好不要食用。